Custardappel kopen
Koop het liefst onrijpe exemplaren. Laat de custardappel thuis op de fruitschaal narijpen.
Teelt en seizoen
Custardappels groeien aan middelgrote bomen in subtropische gebieden (Thailand, Indonesië, India en in de Amerikaanse staat Florida).
De kogelronde vruchten hebben een bobbelige, harde schil en zijn familie van de cherimoya en de suikerappel. Ze hebben een doorsnede van 7 tot 12 cm. De onrijpe vrucht is bleekgroen van kleur en keihard. Tijdens de rijping krijgt de vrucht bruine plekken en wordt zachter. Het vruchtvlees is vrij vezelig en bevat veel oneetbare pitten.
Er zijn custardappels van augustus tot januari.