Tangerines

Teelt

De tangerine is een soort mandarijn, die oorspronkelijk afkomstig is uit Marokko.

Een mandarijn is een citrusvrucht van de mandarijnboom, die uit China afkomstig is. Ze zijn in de tijd van de Romeinen naar Italië gebracht.

Er bestaan veel soorten mandarijnen. Grofweg kun je ze indelen in vier typen: de gewone mandarijn, de mediterrane mandarijn, de satsuma en de kingmandarijn.

De kleur varieert van groengeel tot diep oranje.

Aanvoerlanden zijn onder andere Spanje en Marokko. Tangerines zijn jaarrond verkrijgbaar.

Tegenwoordig zijn er ook vele soorten zonder pit te koop bijvoorbeeld de Clementina (zoet van smaak) of de Satsuma (lichtzuur van smaak).

Tip

Twee tangerines tellen mee voor 1 stuk fruit.

Tangerines smaak 

De tangerine smaakt zoeter en sterker dan een sinaasappel. De smaak van tangerine wordt ervaren als minder zuur dan een sinaasappel.

Tangerines zijn heerlijk uit het vuistje, maar je kunt ze ook zo gebruiken:

• In magere kwark met rozijnen en nootjes.
• In trifle, op taarten en gebak.
• In salades en vruchtensalade.
• In een vlaflip met magere yoghurt en wat vla.
• Uitgeperst verwerken in smoothies en alcoholvrije cocktails.

Consumptiecijfers

De tangerine is een soort mandarijn. Over de veel gegeten mandarijn weten we het volgende. Mandarijn staat op plek 4 in de top 10 van de meest gegeten fruitsoorten.