Sapodilla

De sapodilla is rond of ovaal, dit is afhankelijk van het ras. De schil is dun, stevig ruw en dof bruin. Het rijpe vruchtvlees is glazig geelbruin. Een rijpe sapodilla heeft een karamelachtige smaak. De vrucht bevat veel vezels en energie, vergelijkbaar met bijvoorbeeld bananen en zoete aardappel.

OOK WEL GENOEMD:

Sapodilla
Ga naar:

Informatie

Sapodilla kopen

In Nederland vind je de sapodilla vaak. Al zul je sapodilla niet in iedere winkel tegenkomen.

De vrucht wordt geïmporteerd uit Suriname.

Teelt

De sapodilla komt oorspronkelijk uit het zuiden van Mexico en Midden-Amerika. Hij wordt wereldwijd in de tropen gekweekt.

De sapodilla is rond of ovaal, dit is afhankelijk van het ras. De vrucht heeft een diameter tussen de 4 en 10 cm. De schil is dun, stevig ruw en dof bruin. Het rijpe vruchtvlees is glazig geelbruin. Het vruchtvlees heeft een korrelige textuur door kleine steencellen, zoals bij een rijpe peer. De vrucht bevat tot 12 zaden, maar kan ook zaadloos zijn.


Tip

1 sapodilla staat voor 1 stuk fruit. De vrucht bevat veel vezel en energie, vergelijkbaar met bananen.

Sapodilla smaak 

Een rijpe sapodilla heeft een karamelachtige smaak.

Je kunt de vrucht zo gebruiken:

  • Zo uit de hand (zonder schil) of halveren en uitlepelen.
  • In een fruitsalade met ander (tropisch) fruit.
  • In jam, ijs of desserts.

Verkrijgbaarheid sapodilla

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec