Dushi Button®

Dushi Button®
Afbeelding: Koppert Cress


Dushi Button®

Dushi® Button is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare bloem. Heel zoet, met wat mint en parfum. Erg zoet en daarmee een goede tegenhanger in bittere gerechten. De plant is al eeuwen in Europa, dankzij de Spaanse onderzoekers die deze plant snel herkenden als lekker en zoet. Omdat er een beetje kamfer inzit is het niet geschikt als suikervervanger. De naam Dushi (schatje) is gekozen vanwege het Zuidamerikaanse karakter van de plant.

Wist je dat?

Van dit product eet je geen grote hoeveelheden. Je eet je groente(gerechten) misschien wel met meer smaak. Hierdoor haal je de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente met gemak.

Wat is er bekend over de teelt van Dushi Button? 

Maatschappelijk verantwoord teelt met biologische gewasbescherming. Dushi Button is jaarrond verkrijgbaar. 

Waar let ik op bij het kopen van Dushi Button?

Zorg dat de bloemetjes er fris uitzien en niet verlept zijn.

Hoe bewaar ik Dushi Button?

Bewaar Dushi Button tot 7 dagen in de koelkast bij een temperatuur van 2-7ºC. 

Wat kan ik met Dushi Button?

  • Lekker als tegenhanger in bittere gerechten, met koffie of citrus. 
  • In desserts met rood fruit of op een bolletje sorbetijs. 
  • In combinatie met zoete ui.
  • Verkruimelen kan ook.

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van Dushi Button?

Je kunt dit product direct gebruiken, afspoelen/wassen is niet nodig.