Zachtfruit Wrap

Ingrediƫnten

  • 200 gram aardbeien
  • 2 verkruimelde cantuccini koekjes
  • 3 eetlepels limonadesiroop zonder suiker (light)
  • 2 volkorenwraps

Bereidingswijze

1. Was de aardbeien in koud water en verwijder de kroontjes. Snijd ze in partjes en laat ze ongeveer 30 minuten in de siroop marineren. Neem de aardbeien uit de marinade.
2. Verwarm de wraps ieder ongeveer 20 seconden op 700 Watt in de magnetron.
3. Maak de wraps: beleg de bovenste helft van de wraps met de aardbeien. Vouw de onderste helft eroverheen. Rol de dubbelgevouwen pannenkoek op tot een hoorntje en leg deze op een bordje. Je kunt de wraps ook in een breed glas of beker doen de aardbeien erin scheppen. 
4. Strooi tenslotte de verkruimelde koekjes over de aardbeien. Geniet ervan! 

Variatietips:
- Roer de overgebleven marinade door 100 gram magere kwark en serveer dit apart bij de wraps.
- Combineer de gemarineerde aardbeien ook eens met ander zachtfruit.
Iets meer tijd? In plaats van wraps kun je ook zelf lekkere volkorenpannenkoekjes maken. Een recept hiervoor vind je op www.voedingscentrum.nl (Ga naar 'Recepten' en zoek op 'pannenkoek').

Dieet variatietip: Ben je allergisch voor amandelen? Dan kun je de amandelkoekjes door andere koekjes zonder amandelen vervangen. Heb je glutenallergie? Kies glutenvrije wraps en glutenvrije koekjes.

Voedingswaarde per persoon

Energie 150 kcal
Eiwit 5 gram
Koolhydraten 24 gram
Waarvan suikers 0 gram
Vet 2 gram
Waarvan verzadigd 1 gram
Vezels 4 gram
Zout 0 gram