Recepten Oosterse sperziebonen met taugé

Oosterse sperziebonen met taugé

Name: Oosterse sperziebonen met taugé
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Oosters
Ingredients: 400 g sperziebonen; 1 eetlepel olie of roerbakolie; 1 dl groentebouillon met minder zout; 1 eetlepel pindakaas zonder toegevoegd suiker of zout; 75 g tauge; 25 g ongezouten pinda's

Boodschappenlijst

400 g sperziebonen

1 eetlepel olie of roerbakolie

1 dl groentebouillon met minder zout

1 eetlepel pindakaas zonder toegevoegd suiker of zout

75 g tauge

25 g ongezouten pinda's

Bereidingswijze

1. Snijd de puntjes van de sperziebonen af. Halveer de sperziebonen.
2. Verhit de olie in een wok en schep de sperziebonen erdoor.
3. Voeg de pindakaas en bouillon toe en breng het geheel al roerende aan de kook.
4. Kook de sperziebonen in ca. 10 minuten beetgaar.
5. Hak de pinda's grof, schep ze met de taugé door de sperziebonen en verwarm alles nog 2 tot 3 minuten. Eet smakelijk!

Fullscreen