Bereiden & bewaren

Was de vleestomaat. Je kunt ‘m zo uit het vuistje eten. In plakjes op de volkorenboterham of in een salade is ook lekker. 

Wil je het velletje verwijderen? Kruis dan met een mes de onderkant van de vleestomaat in. Dompel de vleestomaat kort onder in kokend water en direct daarna in koud water. Dan kun je het velletje er zo afhalen. 

Voor een gerecht met blokjes vleestomaat kun je de vleestomaat doorsnijden en het zaad en sap verwijderen. Tip: gooi het zaad en sap niet weg! Je kunt er tomatenwater van maken, lekker verfrissend.

Bereidingstijden

Koken: ca. 10 minuten
Roerbakken: 2 - 4 minuten
Grillen: 3 - 5 minuten
Smoren: 15 - 20 minuten