Bieslook

De oorsprong van bieslook ligt in China, maar tegenwoordig wordt het gekweekt in Europa en Amerika. In België en Nederland komt wilde bieslook voor. De plant behoort tot de lookfamilie en is verwant aan bolgewassen zoals ui, prei en knoflook. Bieslook heeft een verfijnde uiensmaak, maar wordt ook gebruikt om kleur te geven aan gerechten.

OOK WEL GENOEMD:

Bieslook
Ga naar:

Informatie

Bieslook kopen

Zorg dat de blaadjes fris en groen zijn, niet geel of verlept.

Teelt

De oorsprong van bieslook ligt in China. Tegenwoordig wordt bieslook gekweekt in Europa en Amerika. In België en Nederland komt nog wilde bieslook voor.

De plant behoort tot de lookfamilie en is dus verwant aan bolgewassen zoals ui, prei en knoflook.

De planten uit de lookfamilie maken een voedselvoorraadje onder de grond aan die de winter overleeft. Hierdoor kunnen ze in de lente heel snel opkomen, bloeien en zaad produceren.

Bieslook bloeit in juni en juli. De bieslook krijgt dan roze paarse knoppen.

Recepten

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec