Bladselderij (Bos-/snijselderij) bereiden & bewaren

Bewaren
Verse bladselderij kun je in vershoudfolie 4 dagen in de koelkast bewaren.

Heb je een restje bladselderij over? Wikkel het restje kruiden in nat keukenpapier. Bewaar ze in de groentelade van de koelkast.

In de diepvries is bladselderij in een goed gesloten bakje of zakje tot 2 maanden houdbaar bij minimaal -18ºC.

Bereiden
Voeg de blaadjes kort voor het serveren aan het gerecht toe.

Je kunt de steeltjes meestoven of de blaadjes kort voor het serveren toevoegen naar smaak. Voeg niet teveel (in een keer) toe vanwege de sterk aromatische smaak.

Bewaartijden

Koelkast: 4 dagen
Vriezer: 2 maanden

Bladselderij schoonmaken

Was de bladselderij in ruim water.