Cactusvijg bereiden & bewaren

Bewaren
Je kunt cactusvijgen 1 week bewaren. Het liefst in de koelkast. Het sappige vruchtvlees smaakt gekoeld namelijk het lekkerst.

Bereiden
Pak een cactusvijg nooit met blote handen vast. Gebruiken ovenwanten, handschoenen of een theedoek. De buitenkant bevat namelijk kleine weerhaakjes die in je huid kunnen blijven steken.

Borstel de vrucht schoon onder stromend water.

Snijd de schil in en trek de schil van de vrucht af. Je kunt de cactusvijg ook halveren en uitlepelen, net als met een kiwi.

Bewaartijden

Koelkast: 7 dagen

Bereidingstijden

Geen, de cactusvijg eet je rauw.

Cactusvijg schoonmaken

Zie bereiden.