Cherimoya bereiden & bewaren

Bewaren
Deze vrucht mag niet onder de 12°C bewaard worden aangezien het rijpingsproces hierdoor stopt. Bewaar nog net niet rijpe vruchten 2-3 dagen op de fruitschaal. Daarna is het belangrijk ze meteen te eten want ze bederven snel als ze rijp zijn.

Bereiden
Snijd de vrucht in de lengte doormidden en verwijder de zwarte pitten. Dit gaat heel makkelijk, want ze zitten los. Vervolgens kun je het vruchtvlees lossnijden of uitlepelen.

Bewaartijden

Fruitschaal: 2-3 dagen

Bereidingstijden

Afhankelijk van de toepassing.

Cherimoya schoonmaken

Zie bereiden.