Custardappel bereiden & bewaren

Bewaren
Bewaar onrijpe vruchten op de fruitschaal tot de karakteristieke bruine vlekken erop komen.

Rijpe custardappels kun je nog enkele dagen in de koelkast bewaren. Behandel ze voorzichtig.

Bereiden
Snijd de vrucht in de lengte doormidden en verwijder de zwarte pitten. Dit gaat makkelijk, want ze zitten los. Vervolgens kun je het vruchtvlees lossnijden of uitlepelen.

Bewaartijden

Onrijp
Fruitschaal: totdat de karakteristieke bruine vlekken verschijnen, de vrucht is dan rijp.

Rijp
Koelkast: 2-3 dagen

Custardappel schoonmaken

Zie bereiden.