Dragon bereiden & bewaren

Bewaren
Zet verse dragon in een glas water of bewaar de dragon in vershoudfolie in de koelkast. Het kruid blijft zo een paar dagen houdbaar.

Je kunt dragon ook invriezen. Knip het kruid fijn en vries het op een bord of plaat los in. Doe de ingevroren dragon in zakjes of bakjes. Ingevoren dragon is enkele maanden houdbaar.

Gedroogde dragon in afgesloten potjes droog bewaren. Dit blijft enkele jaren goed.

Bereiden
Gebruik alleen de blaadjes. Voeg dragon pas op het einde van de bereiding toe.

Bewaartijden

Koelkast: 2-3 dagen
Diepvries: 2-3 maanden

Dragon schoonmaken

Zie bereiden.