Frisée

Frisée is een andijviesoort en wordt ook wel krulandijvie genoemd. Deze andijvie heeft een lossere krop, met dunnere en gekrulde ingesneden bladeren. De bladeren hebben een fijne structuur. Het hart van de krop is geel, de bladeren aan de buitenkant zijn groen. De frisée is wat bitterder dan gewone andijvie, dat geldt vooral voor de buitenste groene bladeren.

OOK WEL GENOEMD:

Andijvie
Krulandijvie
Frisee
Ga naar:

Informatie

Frisée kopen

Frisée bestaat voor een groot deel uit water. Hierdoor kan deze groente snel verleppen. Gebruik onze checklijst bij de aankoop van frisée.

Checklijst aankoop frisée:

  • Het blad moet er fris uitzien.
  • Het blad mag geen bruine puntjes hebben.
  • Het licht gekleurde hart moet stevig en droog zijn.

Portiegrootte

Gekookt
Opscheplepel: 70 gram

Rauw
Schaaltje: 25 gram
Opscheplepel: 15 gram

Recepten

Voedingswaarden

Algemeen
Energie
kj
63
Energie
kcal
15
Eiwit
gr
1.3
Eiwit plantaardig
gr
1.3
Koolhydraten
gr
1.1
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
65
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.2
Vitamine B1
mg
0.05
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
14
Zout
mg
0.04
Calcium
mg
53
Fosfor
mg
35
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec