Gele ui

De ui behoort net als prei, knoflook en bieslook tot het geslacht Allium, ofwel de uienfamilie. De gele ui heeft een goudgele schil en is wit van binnen. Het vruchtvlees is stevig en heeft een pittige smaak. De ui is super veelzijdig. Je kunt ermee koken, stoven of bakken. De ui kun je ook prima rauw gebruiken.

OOK WEL GENOEMD:

Ui
Gele ui
Ga naar:

Informatie

Gele ui kopen

Uien moeten hard zijn, droge buitenste schil hebben en mogen geen uitlopers hebben.

Portiegrootte

Rauw
Per stuk (zonder schil) s/m/l: 57/95/142 gram
Per stuk (zonder schil) extra groot (om te vullen): 238 gram 

Per stuk (met schil) s/m/l: 60/100/150 gram
Per stuk (met schil) extra groot (om te vullen): 260 gram 

Portie bij bijv. haring of snack: 10 gram 

Gekookt
 
Opscheplepel: 25 gram
Eetlepel: 15 gram

Recepten

Voedingswaarden

Ui rauw
Ui gekookt
Algemeen
Energie
kj
155
Energie
kcal
37
Eiwit
gr
1.2
Eiwit plantaardig
gr
1.2
Koolhydraten
gr
6.6
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
0
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.1
Vitamine B1
mg
0.04
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
2
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
29
Fosfor
mg
33
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec