Graffiti aubergine

De graffiti aubergine heeft mooi wit en sappig vruchtvlees. Ook neemt hij minder vocht op dan de standaard aubergine. Door z’n fraaie uiterlijk geschikt voor decoratief gebruik in allerlei gerechten. Perfect om te bakken, te poffen en te stomen. Na bereiding krijgt de graffiti aubergine een volle, zacht kruidige en romige smaak.

OOK WEL GENOEMD:

Vruchtgroente
Aubergine
graffiti aubergine
Aubergines
Ga naar:

Informatie

Graffiti aubergine kopen

Aubergines moeten bij aankoop een gave en gladde schil hebben met een matte glans. Het kroontje hoort frisgroen te zijn.

Bij een lichte vingerdruk veert de aubergine terug. 

Portiegrootte

Gaar
Opscheplepel: 60 gram

Rauw
Per stuk s/m/l: 250/400/600 gram

Recepten

Voedingswaarden

Aubergine rauw
Aubergine gekookt
Algemeen
Energie
kj
84
Energie
kcal
20
Eiwit
gr
1
Eiwit plantaardig
gr
1
Koolhydraten
gr
3
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
6
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0
Vitamine B1
mg
0.04
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
2
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
10
Fosfor
mg
12
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec