Japanse Bundelzwam (Nameko) bereiden & bewaren

Bewaren
Bewaar Japanse bundelzwam in de koelkast bij een temperatuur tussen de 4° en 7°C. Gebruik Japanse bundelzwam bij voorkeur direct na aankoop, de paddenstoel is niet lang houdbaar. 

Bereiden
De hoed plakt een beetje, maar dit verdwijnt bij de bereiding. 

Bewaartijden

Koelkast: 1 dag 

Bereidingstijden

Koken: 5-7 minuten
Roerbakken: 2-4 minuten
Magnetron: 2-3 minuten
Frituren: 2-4 minuten
Grillen: 2-4 minuten
Smoren: ca. 10 minuten
Stomen: ca. 6 minuten

Japanse bundelzwam schoonmaken

Veeg de Japanse bundelzwam met een vochtig keukenpapiertje schoon.