Japanse mosterdsla (Mizuna)

Mizuna is een Japanse bladgroente met een mild peperige smaak. Het is familie van de raapsteel. Er bestaat zowel een rode als een groene variant. In tegenstelling tot de meeste koolsoorten maakt mizuna geen kroppen aan. Daarom wordt deze groente ook wel bladkool genoemd. Het blad is vaak dun, met gerafelde randen.

OOK WEL GENOEMD:

Kool
Japanse mosterdsla
Mizuna
Kolen
Mosterdsla
Sla
Ga naar:

Informatie

Japanse mosterdsla kopen

De bladeren van de mizuna moeten frisgroen zijn en knapperig vers.

Portiegrootte

Rauw
Schaaltje: 25 gram

Gaar
Opscheplepel: 80 gram
Eetlepel: 45 gram

Voedingswaarden

Raapstelen rauw
Raapstelen gekookt
Algemeen
Energie
kj
69
Energie
kcal
17
Eiwit
gr
2
Eiwit plantaardig
gr
2
Koolhydraten
gr
1
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
182
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0
Vitamine B1
mg
0.05
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
40
Zout
mg
0.1
Calcium
mg
100
Fosfor
mg
45
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec