Kervel

Kervel is een kruid dat verwant is aan peterselie en koriander. Het ultieme gerecht met kervel is de kervelsoep. Hierin komt de aparte, licht zoete anijsachtige smaak het beste tot zijn recht. De fijne jonge groene blaadjes zijn heel aromatisch. Kervel wordt meestal geoogst van eenjarige planten omdat de jonge blaadjes het lekkerste zijn. Er bestaat ook Roomse kervel.

OOK WEL GENOEMD:

Kervel
Ga naar:

Informatie

Kervel kopen

Kies frisgroene blaadjes die niet verlept zijn.

Teelt

Kervel is een kruid dat verwant is aan peterselie en koriander.

Kervel wordt meestal geoogst van eenjarige planten omdat de jonge blaadjes het lekkerste zijn. Er bestaat ook Roomse kervel. Dat is een meerjarige plant, waarvan ook de jonge blaadjes het lekkerste smaken.

Recepten

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec