Komkommer

Komkommer is een eenjarige vruchtgroente die behoort tot de familie van meloen en courgette. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. De vrucht wordt geoogst als deze donkergroen is. Al rijpend verkleurt de vrucht naar geelgroen. Door z’n frisse smaak is het een populaire saladegroente, maar je kunt komkommer ook stoven en bakken.

OOK WEL GENOEMD:

Komkommer
Ga naar:

Informatie

Komkommer kopen

Komkommer moeten een gave schil hebben die glanst. Daarnaast moet de komkommer stevig aanvoelen.

Portiegrootte

Rauw
Per stuk (met schil) m/l: 420/550 gram
Per stuk (zonder schil) m/l: 495/378 gram
Opscheplepel: 50 gram
Eetlepel: 30 gram
Schaaltje: 115 gram
Plakje: 10 gram

Gekookt
Opscheplepel: 60 gram
Eetlepel: 35 gram

Recepten

Voedingswaarden

Komkommer zonder schil rauw
Komkommer gekookt
Komkommerschijven zoetzuur glas
Komkommer met schil rauw
Algemeen
Energie
kj
52
Energie
kcal
12
Eiwit
gr
0.6
Eiwit plantaardig
gr
0.6
Koolhydraten
gr
1.9
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
6
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0
Vitamine B1
mg
0.01
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
2
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
22
Fosfor
mg
25
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec