Vene Cress kopen
Zorg dat de blaadjes frisgroen zijn en het plantje niet verlept is.
Teelt en seizoen
Maatschappelijk verantwoorde teelt met biologische gewasbescherming. Vene Cress is jaarrond verkrijgbaar.
Vene Cress is het jonge plantje van een kruid met een brede herkomst van Europa tot ver in Azië.
Het kruid is rijk aan ascorbinezuur (vitamine C) en al eeuwenlang in gebruik. De geschiedenis gaat terug naar de Romeinen, die deze zuringvariant aten om scheurbuik te voorkomen. De Romeinen gebruikten het kruid ook om hun rijke (vette) voeding beter verteerbaar te maken.