Witte zapote bereiden & bewaren

Bewaren
Een onrijpe witte zapote kun je buiten de koelkast bewaren. Een rijpe witte zapote kan nog een aantal dagen in de koelkast bewaard worden.

Bereiden
Was de witte zapote voor gebruik. Verwijder de schil en de pitten. Het vruchtvlees verkleurt snel, om dit te voorkomen kun je er wat citroensap over sprenkelen.

Bewaartijden

Rijp
Koelkast: 2-3 dagen

Witte zapote schoonmaken

Zie bereiden.