Zomerbonenkruid

Zomerbonenkruid is de eenjarige variant van bonenkruid. Als dit kruid in mei gezaaid wordt, is de plant volwassen als de bonenpluk begint. Vandaar de naam. De smaak van bonenkruid is pikant, iets peperachtig. Vlak voor de plant gaat bloeien is de smaak op z’n best. Vanwege de peperachtige smaak is dit kruid een uitkomst bij een zoutbeperkt dieet.

OOK WEL GENOEMD:

Zomerbonenkruid
Ga naar:

Informatie

Zomerbonenkruid kopen

De verse takjes moeten stevig zijn en peperachtig ruiken.

Teelt

Naast zomerbonenkruid bestaat er ook winterbonenkruid. Zomerbonenkruid is een eenjarige plant. Winterbonenkruid is daarentegen een vaste plant.

De donkergroene blaadjes van zomerbonenkruid zijn smal en dik. De blaadjes staan ver van elkaar aan de stengel. Het kruid wordt in mei gezaaid.

Als de plant volwassen is begint de bonenpluk, vandaar de naam.

Recepten

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec