Zuurkool

De meeste groenten gaan vers van het land of de kas naar de winkel. Zuurkool niet. Zuurkool begint als witte kool. De buitenste bladeren en de harde kern worden verwijderd. De rest wordt in fijne reepjes gesneden. De gesneden witte kool wordt licht gezouten. Zuurkool is verteerbaar, mildzuur van smaak en rijk aan vitaminen.

OOK WEL GENOEMD:

Zuurkool
Kool
Ga naar:

Informatie

Zuurkool kopen

Zoals bij alle koelverse producten, controleer je even de houdbaarheidsdatum.

Liggen er meerdere varianten zuurkool? Kijk welke je het meest aanspreekt: met wijn, kerrie of kruiden.

Portiegrootte

Gekookt
Opscheplepel: 45 gram
Eetlepel: 25 gram

Rauw
Opscheplepel: 25 gram
Eetlepel: 15 gram
Zak: 500 gram
Per stuk: ca. 1500 gram

Recepten

Voedingswaarden

Kool zuur- rauw
Kool zuur- gekookt
Algemeen
Energie
kj
55
Energie
kcal
13
Eiwit
gr
1.1
Eiwit plantaardig
gr
1.1
Koolhydraten
gr
0.6
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
2
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.1
Vitamine B1
mg
0
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
600
Zout
mg
1.5
Calcium
mg
62
Fosfor
mg
30
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec