Zwarte zapote

De zwarte zapote is heldergroen, glanzend en bolvormig. Het is de vrucht van een groenblijvende boom. De zwarte zapote is verwant aan de beter bekende kaki. Tijdens het rijpingsproces verkleurt de schil naar olijfgroen en vervolgens donkergroen met bruine spikkels. Het vruchtvlees is glanzend, bruin tot bijna zwart, zacht, sappig en smaakt zoetig-nootachtig.

OOK WEL GENOEMD:

Zwarte Zapote
zapote
Ga naar:

Informatie

Zwarte zapote kopen

In Nederland kom je de zwarte zapote niet zo heel vaak tegen. Grijp je kans dus als je hem wel ergens treft!

Teelt

Van oorsprong komt de zwarte zapote voor in Midden-Amerika en Zuidoost-Azië (Indonesië en de Filipijnen).

De zwarte zapote is heldergroen, glanzende en bolvormig. Het is de vrucht van een groenblijvende boom. De zwarte zapote is verwant aan de bekende(re) kaki.

De zwarte zapote is zo'n 5 tot 15 cm in doorsnede. De zwarte zapote bezit aan de basis een opvallende bruingroene kelk.

Tijdens het rijpingsproces verkleurt de schil naar olijfgroen en vervolgens donkergroen met bruine spikkels.

Het vruchtvlees is glanzend en bruin tot bijna zwart van kleur. De vrucht kan zaadloos zijn of een aantal afgeplatte zaden bevatten.


Tip

Kom je deze bijzondere vrucht tegen? Grijp je kans en geniet van deze bijzondere vrucht!

Zwarte zapote smaak 

De zwarte zapote smaakt zoetig en nootachtig. Het vruchtvlees is zacht en lekker sappig.

De zwarte zapote is heerlijk om zo uit te lepelen als tussendoortje, maar je kunt de vrucht ook zo gebruiken:

  • In sorbetijs.
  • In een fruitdessert.

Verkrijgbaarheid zwarte zapote

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec