Citra Leaves®

Citra Leaves®
Afbeelding: Koppert Cress


Citra Leaves®

Decoratief blad, aan de binnenzijde zilver gekleurd. Citra Leaves hebben een stevig zure citrussmaak. Doet denken aan Granny Smith of lichte citrus.  De zure smaak zit net zo sterk in steel als in het blad. Citra Leaves komen oorspronkelijk uit Chili waar het product in het Andes gebergte voorkomt. In Chili werden de Leaves ook wel een ingezet als azijnvervanger. Door de zure smaak vond men het vooral verfrissend om op te kauwen.

Wist je dat?

Van dit product eet je geen grote hoeveelheden. Je eet je groente(gerechten) misschien wel met meer smaak. Hierdoor haal je de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente met gemak.

Wat is er bekend over de teelt van Citra Leaves? 

Maatschappelijk verantwoord teelt met biologische gewasbescherming. Citra Leaves zijn jaarrond verkrijgbaar. 

Waar let ik op bij het kopen van Citra Leaves?

Zorg dat de blaadjes er fris uitzien en niet verlept zijn.

Hoe bewaar ik Citra Leaves?

Bewaar Citra Leaves tot 9 dagen in de koelkast bij een temperatuur van 2-7ºC. 

Wat kan ik met Citra Leaves?

  • Past goed in salades. 
  • Lekker bij vis of gevogelte. 
  • Verfrissend in desserts met fruit.

Waar let ik op bij het schoonmaken en bereiden van Citra Leaves?

Afspoelen voor gebruik.