Over groenten en fruit

Kleur van de Week: Oranje

De kleur van deze week is Oranje! Variëren met verschillende kleuren groenten en fruit is niet alleen leuk, het is ook erg gezond. Eet zoveel mogelijk verschillende kleuren, zo weet je zeker dat je goed bezig bent. Wat dacht je van een verrassend toetje met abrikoos en banaan of wortelsalade met mango en sinaasappel? Laat je inspireren op de receptenpagina..


Lees meer

veggipedia

Product van de week

Abrikoos

Abrikoos

De Abrikoos kennen we vers, maar ook gedroogd, in blik of glas. Een abrikoos heeft een zacht eetbaar velletje, een grote steenachtige pit en oranjegeel zacht aromatisch vruchtvlees dat als het rijp is, makkelijk loslaat. Abrikozen komen onder andere uit Griekenland en Frankrijk. De vrucht bevat niet veel vitamine C, maar wel een aantal belangrijke mineralen.

Wist je dat?

Een verse abrikoos weegt ongeveer 20 gram. Reken dus 5 abrikozen voor 1 keer fruit, een smakelijke bijdrage aan jouw dagelijkse portie fruit van 200 gram!

Lees meer

Recept van de week

Abrikozenbanaansalade met nootjes

Abrikozenbanaansalade met nootjes

x Nagerecht
2 personen
l 25 minuten

Lees meer


Producten

Knolraap

De knolraap is een echte lentegroente, vandaar ook dat hij ook wel meiraap/knol wordt genoemd. Hiermee worden dan met name de kleinere varia ...

Kousenband

Kousenband kennen we vanuit onze band met Suriname. Het is een lange, groene peul die lijkt op een uitgerekte sperzieboon. In de tropen kan ...

Acerola

De acerola wordt ook wel barbadoskers of West-Indische kers genoemd. De vrucht heeft een oranje tot rode schil. Het vruchtvlees is geeloranj ...


Bekijk alle producten

Recepten

Aardbei
a Salade
2 personen
l 40-50 minuten
Aardbei
d Bijgerecht
2 personen
l 15 minuten
Aardbei
r Voorgerecht
2 personen
l 15 minuten

Bekijk alle recepten

Wat is Veggipedia?

De online encyclopedie van groenten en fruit

Veggipedia is de onafhankelijke online bron voor informatie over groenten en fruit. De encyclopedie bevat meer dan 250 groenten- en fruitsoorten voorzien van waardevolle productinformatie, feiten, weetjes en tips. Van bereiding tot voedingswaarden en van verkrijgbaarheid tot bewaaradvies. Ook bevat Veggipedia meer dan 500 overheerlijke recepten met veel groenten en of fruit als hoofdingrediënt, voorzien van een duidelijke bereidingsinstructie.