Wat is Veggipedia?

De online groenten- en fruitencyclopedie

Veggipedia bevat meer dan 230 groenten- en fruitsoorten voorzien waardevolle productinformatie, feiten, weetjes en tips. Van bereiding tot voedingswaarden en van verkrijgbaarheid tot tot bewaaradvies. Ook bevat veggipedia meer dan 600 overheerlijke recepten met groenten en of fruit als hoofdingrediënt.

Herkomstcheck groenten en fruit

Naast de productinformatie bevat veggipedia informatie over de herkomst van de producten.
Gebruik de herkomstcheck bovenaan de website om met behulp van de de (streepjes)codes op de verpakking informatie te vinden over de teler of handelaar achter het product. Ook is hierdoor vaak nog meer specifieke productinformatie terug te vinden.

Tip: Download ook de app in de App Store en Google Play zodat je direct de streepjescode op de verpakking kan inscannen!

Product van de week

Aubergine

Aubergine

De aubergine is een heerlijke vrucht die tot de groenten wordt gerekend. Met deze kleurrijke vruchtgroente kan eindeloos worden gevarieerd. Als men aan aubergines denkt, denkt men aan de Mediterrané/ Geerlijke gerechten, zoals moussaka. Ook van Nederlandse bodem zijn deze lekkere aubergines verkrijgbaar. De kwaliteit van de Nederlandse aubergine is altijd gegarandeerd. Haal de Mediterrané van de Hollandse bodem in huis en geniet onbezorgd!

Wist je dat?

Reken 250 gram aubergine per persoon voor de dagelijkse 2 ons groenten. Of maak een heerlijke mediterrane mix van aubergines, tomaten, paprika, ui en courgette.

d Bijgerecht
2 personen
l 35 minuten
d Bijgerecht
2 personen
l 20 minuten

Producten

Zoete puntpaprika

De paprika is verkrijgbaar in de kleuren rood, groen en geel en heeft een bijzonder zoete smaak. Waar het meest zoete exemplaar van 'gewone' ...

Bloemkool

Bloemkool is een ronde koolsoort, die bestaat uit groene stengels met witte bloemknoppen. Het is door zijn milde, toegankelijke smaak een va ...

Coeur de Boeuf

De Coeur de Boeuf is een tomaat met niet alleen een bijzonder uiterlijk, maar ook een bijzondere smaak. Bij deze tomaat begint het rijpingsp ...

Recepten

Aardbei
u Hoofdgerecht
2 personen
l 40 minuten
Aardbei
r Voorgerecht
2 personen
l 10 minuten
Aardbei
u Hoofdgerecht
2 personen
l 20 minuten