10 einfache Ideen für Obst und Gemüse, die fast keine zusätzliche Zeit kosten

1. Füge deinem Frühstück Obst hinzu

Isst du morgens Joghurt, Quark oder Haferflocken? Dann füge doch gleich etwas Obst hinzu. Denk zum Beispiel an Bananen, Äpfel, Birnen, Erdbeeren oder Heidelbeeren. Dafür musst du kein aufwendiges Frühstück zubereiten: waschen, schneiden und fertig. Wähle vor allem Obst, das dir schmeckt oder das du noch zu Hause hast.

2. Mach aus deinem Butterbrot einen Gemüsemoment

Ein Butterbrot lässt sich ganz einfach mit etwas mehr Gemüse aufpeppen. Lege zum Beispiel Gurken-, Tomaten-, Radieschen- oder Paprikascheiben auf dein Brot. Das passt zu allen möglichen Belägen und erfordert kaum zusätzliche Vorbereitung. So nimmst du beim Mittagessen ganz nebenbei schon wieder etwas Gemüse zu dir.

3. Nimm Obst für unterwegs mit

Obst ist vielleicht der einfachste Snack, den es gibt. Ein Apfel, eine Birne, eine Banane oder eine Mandarine lassen sich im Handumdrehen in die Tasche stecken. Lege morgens gleich ein Stück Obst neben dein Mittagessen oder stecke es direkt in deine Tasche. Dann musst du später am Tag nicht mehr darüber nachdenken.

4. Leg dir Snackgemüse griffbereit bereit

Snacktomaten, Radieschen und kleine Gurken kannst du einfach so essen. Auch Paprika, Möhren und Gurken schmecken als Snack gut, wenn du sie in Streifen schneidest. Stell eine Schale im Kühlschrank bereit oder nimm sie mit zur Arbeit. Sie schmecken pur, aber zum Beispiel auch mit einem Dip.

Tipp: Kombiniere diesen Tipp mit einem Rezept für einen Gemüsedip oder Hummus.

5. Ergänze dein Mittagessen mit Obst

Auch beim Mittagessen kannst du einen Obstmoment einbauen. Füge zum Beispiel einen Apfel, eine Birne, Trauben oder eine Orange zu einem Salat hinzu. So kombinierst du Gemüse und Obst in einem Gericht. Keine Lust, etwas zuzubereiten? Ein Stück Obst neben deinem Butterbrot oder Salat funktioniert natürlich genauso gut.

6. Setze Suppe auf den Speiseplan

Suppe ist eine einfache Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten in einem Gericht zu verarbeiten. Denk zum Beispiel an Tomatensuppe, Kürbissuppe, Zucchinisuppe oder eine reichhaltige Gemüsesuppe. Mach gleich etwas mehr und hebe eine Portion für den nächsten Tag auf. So kostet dich dein nächster Obst- oder Gemüsemoment fast keine zusätzliche Zeit.

7. Mach deinen Salat etwas bunter

Ein Salat muss nicht kompliziert sein. Beginne mit etwas Blattsalat und füge ein paar Gemüsesorten hinzu, die du bereits zu Hause hast, wie Tomaten, Gurken, Paprika oder Möhren. Auch Obst passt gut dazu, zum Beispiel Äpfel, Birnen oder Trauben.

Tipp: Hast du noch geröstetes Gemüse vom Vorabend übrig? Das kannst du auch gleich untermischen.

8. Gib zusätzliches Gemüse in deine warme Mahlzeit

Stehen Nudeln, Curry, ein Reisgericht oder Eintopf auf dem Speiseplan? Schau mal, ob du ganz einfach noch ein zusätzliches Gemüse hinzufügen kannst. Gib zum Beispiel Paprika oder Zucchini in die Nudelsauce, füge Spinat zum Curry hinzu oder serviere etwas zusätzlichen Brokkoli zu deinen Kartoffeln. Du musst also nicht extra ein anderes Gericht kochen, um mehr Gemüse auf den Tisch zu bringen.

9. Mach es dir einfach mit Tiefkühlgemüse und -obst

Frisches Gemüse ist nicht die einzige Option. Tiefkühlgemüse ist praktisch, wenn du wenig Zeit hast. Eine Handvoll Erbsen, Spinat oder anderes Tiefkühlgemüse lässt sich oft direkt zu einem Gericht hinzufügen. Und Tiefkühlobst? Das eignet sich zum Beispiel ideal für einen Smoothie.

10. Beende den Tag mit Obst

Auch nach dem Abendessen ist noch Platz für eine Obstpause. Wähle einfach ein Stück Obst oder schneide verschiedene Sorten in Stücke für einen schnellen Obstsalat. Mit etwas Joghurt dazu hast du in wenigen Minuten ein leckeres Dessert. So muss eine zusätzliche Obstpause wirklich kein separates Rezept sein.