Bergamotte
Obst
Kühlschrank
Die Bergamotte, auch als Bergamia bekannt, ist eine kleine, runde und saure Zitrusfrucht. Der Name Bergamotte verdankt diese Zitrusfrucht ihrem Herkunftsort Bergamo in Italien. Die Griechen nannten die Bergamotte "Pergamonto", was sich auf das antike Pergamon (heute Bergama, Türkei) beziehen würde. Aus der Schale der Bergamotte-Zitrusfrucht wird Bergamotteöl gewonnen. Dieses ätherische Öl wird häufig in Parfüms und anderen Kosmetika verwendet. Vielleicht haben Sie die Bergamotte-Zitrusfrucht bereits kennengelernt.
Zubereiten & Aufbewahren
vorbereiten
Verwenden Sie Bergamotte wie eine Zitrone, mit der Sie köstliche Süßspeisen wie Kuchen, Torten, Muffins, Kekse und Macarons zubereiten können. Darüber hinaus wird sie auch als Zutat für Tee und verschiedene Cocktails immer beliebter.
Lagerung
Eine Bergamotte wird am besten im Kühlschrank aufbewahrt. Gekühlt sind Bergamotten bis zu 5 Wochen haltbar, ungekühlt hingegen nur 1 bis 2 Wochen. Es ist daher wichtig, Bergamotten im Kühlschrank aufzubewahren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Informationen
Herkunft der Bergamotte
Geschmack der Bergamotte
Erhältlich als
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Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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