Doyenné du Comice Birne
In Saison
Obst
Kühlschrank
Obstschale
Die Doyenné du Comice ist eine große Handbirne mit einer kurzen, unregelmäßigen Form. Sie ist von Natur aus grün mit rötlich-braunen Schattierungen, rostfarbenen Flecken und Tupfen. Das Fruchtfleisch ist von strahlend weißer Farbe, sehr saftig und herrlich weich. Die Birne schmeckt frisch und süß und hat ein herrliches Aroma.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Unreife Birnen können in einem Obstregal bei Zimmertemperatur gut nachreifen. Sie mögen eine feste Birne? Dann lagern Sie sie im Kühlschrank.
Reife Birnen können auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort sind sie einige Tage haltbar.
Woran erkenne ich, dass die Birne nicht mehr gut ist? Die Birne ist weich geworden oder verschimmelt. Sie können Fäulnis durch Sehen, Riechen oder Schmecken schnell erkennen.
Zubereitung
Waschen Sie die Birne. Halbieren Sie die Birne und halbieren Sie die Hälften nochmals der Länge nach. Dann das Kerngehäuse entfernen.
Sie können die Schale entfernen, aber manchmal ist es schöner, sie dran zu lassen, besonders bei der Zubereitung der Birne.
Birnenscheiben mit Schale in einem Salat geben einen knackigen Biss. Die grüne Farbe sorgt außerdem für eine farbenfrohe Dekoration auf Ihrem Teller.
Aufbewahrungszeiten
Unreife
Obstschale: 3-7 Tage
Kühlschrank: 2-4 Wochen
Reif ('essfertig')
Kühlschrank: 2-3 Tage
Reinigung Doyenné du Comice
Siehe Vorbereitung.
Informationen
Portionsgröße
Anbau und Saison
Tipp
Geschmack der Doyenné du Comice
Verbrauchszahlen
Rezepte mit Doyenné du Comice Birne
Weitere Rezepte
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 226 kj (53 kcal) |
| Fett gesamt | 0.2 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0.2 gr |
| Kohlenhydrate | 11.7 gr |
| davon Zucker | 10 gr |
| Ballaststoffe | 1.6 gr |
| Eiweiß | 0.3 gr |
| Salz | 0 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 2 mcg |
| Vitamin B1 | 0.01 mg |
| Vitamin B2 | 0.01 mg |
| Nikotinsäure | 0.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.02 mg |
| Folat-Äquivalente | 2.5 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
Aus dem Ausland
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
