Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Anijs heeft een sterke geur en smaak, dus wees gematigd met hoeveel je ervan gebruikt. Je kunt het zaad in zijn geheel toevoegen aan gerechten of je vermaalt het eerst (met een vijzel) tot poeder.
Anijszaad voeg je in zijn geheel of gemalen (in een vijzel) toe aan gerechten om ze op smaak te brengen.