Honingpomelo bereiden & bewaren

Bewaren
Bewaar de honingpomelo buiten de koelkast, het liefst op een goed geventileerde plaats. Gewoon op de fruitschaal kan prima. Een honingpomelo blijft wekenlang goed.

Heb je de vrucht eenmaal aangesneden, dek deze dan af met huishoudfolie en bewaar de aangesneden vrucht in de koelkast.

Bereiden
Schil de vrucht. Verwijder ook de witte velletjes zoveel mogelijk.

De vliesjes van de honingpomelo zijn eetbaar, maar een beetje taai en bitter. Vind je het lekkerder om het vruchtvlees zonder vliezen te eten? Snijd het vruchtvlees met een scherp mes tussen de vliezen uit.

Bewaartijden

Fruitschaal: 2-3 weken
Koelkast (restant pomelo): 3-5 dagen

Honingpomelo schoonmaken

Zie bereiden.