Professionals

Op deze pagina vind je alle informatie en materialen over groente en fruit die jij als professional kunt gebruiken. Heb je een vraag?

Neem contact op
Professionals
Ga naar:
Nieuws
Kennisbank
NGF-dag
Over Veggipedia

Laatste nieuws

Lees meer
15 februari 2024
Gebruik trucs om kinderen hun groenten en fruit te laten opeten
Een moeder op TikTok, met de gebruikersnaam @yummytoddlerfood, deelt inventieve manieren om kinderen te stimuleren om groenten en fruit te eten. Ze suggereert het hergebruiken van overtollig fruit om aantrekkelijke snacks te maken, speciaal ontworpen voor kieskeurige eters.
Bekijk nieuws
16 januari 2024
Aardappel-smileys dragen bij aan een 52% hogere groenteconsumptie bij kinderen
Een studie van de Brigham Young University heeft een opmerkelijke aanpak onthuld om de groenteconsumptie bij kinderen te vergroten: serveer ze samen met aardappelen in de vorm van lachende gezichtjes. Uit het onderzoek bleek dat kinderen tot wel 52% meer erwten en wortels consumeerden wanneer aardappel-smileys in dezelfde kom als de groenten werden geserveerd. Opvallend genoeg werd dit effect niet waargenomen wanneer de aardappel-smileys apart werden aangeboden.
Bekijk nieuws
27 november 2023
Het effect van zelf-nudging op gezonder eten
Zelfs wanneer mensen zich bewust zijn van de blootstelling, blijft nudging effectief. Dat ontdekte Merije van Rookhuijzen. Onlangs verscheen de laatste publicatie van haar proefschrift over het effect van nudging voor gezonde voeding.
Bekijk nieuws

Kennisbank groente en fruit

In onze kennisbank kun je alle relevante documentatie vinden rondom het stimuleren van de consumptie van groente en fruit. Momenteel is de kennisbank gevuld met meer dan 90 rapporten, factsheets en artikelen. Wij blijven de kennisbank aanvullen met up-to-date documentatie.

Toon meer

Nationale Groente- en Fruitdag

Op donderdag 10 oktober a.s. is het weer Nationale Groente- en Fruitdag. Deze dag valt midden in de Week van Ons Eten.  Het hoofddoel van deze dag is om groenten en fruit in de spotlights te zetten. 

Toon meer

Over Veggipedia

Dé online encyclopedie van groenten en fruit

Veggipedia is de onafhankelijke online bron voor informatie over groenten en fruit. De encyclopedie bevat ruim 475 groenten- en fruitsoorten voorzien van waardevolle productinformatie, feiten, weetjes en tips. Van bereiding tot voedingswaarden en van verkrijgbaarheid tot bewaaradvies. Ook bevat Veggipedia meer dan 550 overheerlijke recepten met veel groenten en of fruit als hoofdingrediënt, voorzien van een duidelijke bereidingsinstructie.

Toon meer