Chayote
Gemüse
Kühl und dunkel
Die Chayote ist eine birnenförmige, giftige grüne Frucht mit glatter Schale. An manchen Stellen hat sie tiefe Falten. Im Inneren der Chayote befindet sich ein großer, weicher, essbarer Samen. Sie gehört zur gleichen Familie wie die Melone, die Gurke und die Zucchini. Unreif gepflückt und gegessen, hat die Frucht den Biss eines Apfels. Der Geschmack liegt zwischen dem einer Melone (Cantaloupe) und einer Gurke.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Bewahren Sie die Chaoyte vorzugsweise an einem kühlen, dunklen Ort auf. Sie ist dann 2, manchmal 3 Wochen haltbar.
Sie können die Chaoyte auch im Kühlschrank aufbewahren, aber das beeinträchtigt den Geschmack.
Zubereitung
Sie können die Chayote mit oder ohne Schale essen. Waschen Sie die Chayote vor der Verwendung und schneiden Sie sie in Stücke.
Gut zu wissen: Ohne Schale verfärbt sich das Fruchtfleisch schnell. Mit ein wenig Zitronensaft können Sie dies leicht verhindern.
Aufbewahrungszeiten
An einem kühlen Ort: 2-3 Wochen
Zeiten für die Zubereitung
Je nach Verwendungszweck.
Reinigung der Chayote
Siehe Vorbereitung.
Informationen
Kultivierung
Tipp
Chayote-Geschmack
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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