Fingerlimetten (Limettenkaviar)
Fingerlimetten werden wegen ihrer saftigen, an Kaviar erinnernden Bällchen auch als der Kaviar unter den Zitrusfrüchten bezeichnet. Fingerlimettenkaviar hat die Form und Größe eines Fingers und wird 5-10 Zentimeter lang. Schneidet man die Fingerlimette auf und drückt sie aus, kommen die winzigen Kügelchen zum Vorschein. Sie sind herrlich frisch und haben einen intensiven Geschmack.
Zubereiten & Aufbewahren
vorbereiten
Fingerlimes haben eine einzigartige Textur, die an Kaviar erinnert, jedoch ohne den Fischgeschmack. Fingerlimes werden wegen ihres auffälligen Aussehens oft als Dekoration in Gerichten verwendet, sie können aber auch als Zutat verwendet werden. Der Saft kann zum Beispiel zum Würzen von Soßen, Dressings und Cocktails verwendet werden. Die Schale kann zum Würzen von Gerichten verwendet werden, und die Kugeln können als Garnierung für Fischgerichte dienen.
Lagerung
Fingerlimes werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt, um ihren Geschmack und ihre Qualität zu erhalten. Außerdem sind sie so etwa 1 bis 2 Wochen haltbar, so dass Sie diese Delikatesse länger genießen können. Wenn Sie sie als Teil eines Gerichts servieren, ist es ratsam, den Limettenkaviar aus dem Kühlschrank zu nehmen und ihn auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, um das beste Geschmackserlebnis zu erhalten.
Informationen
Kauf und Lagerung von Fingerlimes
Herkunft der Fingerlimetten
Geschmack von Fingerlimetten
Erhältlich als
Mehr Obst und Gemüse
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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