Himbeere-Erdbeere
In Saison
Obst
Kühlschrank
Die Himbeer-Erdbeere hat tiefe Kerne und eine dunkelrote Farbe, genau wie eine Himbeere. Daher auch der Name Himbeer-Erdbeere oder Strasbeere. Wie die einzigartige Ananasbeere ist die Strasbeere jedoch eine 100%ige Erdbeere. Die Himbeer-Erdbeere ist den Gärtnern als "Frau Mieze Schindler" bekannt, eine etwa 100 Jahre alte Sorte.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Eine Schachtel Himbeer-Erdbeeren kann im Kühlschrank 1 bis 3 Tage aufbewahrt werden. Außerhalb des Kühlschranks ist es 1 Tag.
Wie eine gewöhnliche Erdbeere können Sie auch Himbeer-Erdbeeren einfrieren: Legen Sie Himbeer-Erdbeeren nebeneinander auf einen flachen Teller und lassen Sie sie einfrieren. Dann verpacken Sie sie in gut verschlossenen Plastikbeuteln oder -schalen und stellen sie wieder in den Gefrierschrank. Im Gefrierschrank (bei -18°C) sind die Erdbeeren 8 bis 12 Monate haltbar.
Woran erkenne ich, dass Himbeer-Erdbeeren nicht mehr gut sind? Die Erdbeeren sind schimmelig oder schlaff. Sie können den Verderb schnell durch Sehen, Riechen oder Schmecken erkennen.
Am besten nehmen Sie die Himbeer-Erdbeeren eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank. So kommt das Aroma am besten zur Geltung.
Aufbewahrungszeiten
Obstschale: 1 Tag
Kühlschrank: 1-3 Tage
Gefrierschrank: 8-12 Monate
Himbeer-Erdbeer-Reinigung
Waschen Sie die Erdbeeren vorsichtig in einer Schüssel unter fließendem Wasser. Denn sie setzen sich schnell mit Wasser voll. Halten Sie die Erdbeeren nicht direkt unter den fließenden Wasserhahn, da dies zu Quetschungen führen kann. Entfernen Sie nach dem Waschen nur die Kronen.
Informationen
Portionsgröße
Kultivierung und Saison
Tipp
Himbeer-Erdbeer-Geschmack
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 123 kj (29 kcal) |
| Fett gesamt | 0 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0 gr |
| Kohlenhydrate | 5.1 gr |
| davon Zucker | 5.1 gr |
| Ballaststoffe | 1.1 gr |
| Eiweiß | 0.7 gr |
| Salz | 0.01 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 1 mcg |
| Vitamin B1 | 0.02 mg |
| Vitamin B2 | 0.03 mg |
| Nikotinsäure | 0.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.06 mg |
| Folat-Äquivalente | 65 mcg |
| Vitamin C | 60 mg |
| Vitamin E | 0.4 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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