Strawberry
In Saison
Obst
Kühlschrank
Wer liebt sie nicht, die Erdbeeren? Diese beliebte Beerenfrucht trägt den Spitznamen "Sommerhase"; tatsächlich sind niederländische Erdbeeren in den Sommermonaten weit verbreitet. Die Erdbeere ist eine Scheinfrucht; die kleinen Kerne an der Außenseite sind die eigentlichen Früchte. Wenn sie reif sind, haben sie eine tiefrote Farbe und einen süßen Geschmack. Erdbeeren enthalten viel Vitamin C. Sie tragen außerdem zur Folsäureaufnahme bei und sind kalorienarm.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Erdbeeren sind sehr empfindlich. Nehmen Sie die Erdbeeren nach dem Kauf aus der Verpackung. Legen Sie sie auf einen Teller, um Quetschungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass die Erdbeeren nicht feucht werden. Legen Sie sie gegebenenfalls auf Küchenpapier. Decken Sie die Erdbeeren nicht ab und bewahren Sie sie mit der Krone auf, dann sind sie länger haltbar.
Einfrieren: Lassen Sie die Erdbeeren einfrieren, indem Sie sie auf einem Teller ausbreiten. Packen Sie sie dann in einen Behälter und stellen Sie sie wieder in den Gefrierschrank.
Woran erkenne ich, dass die Erdbeeren nicht mehr gut sind? Die Erdbeeren sind dann schimmelig oder schlaff. Sie können den Verderb schnell durch Schauen, Riechen oder Schmecken erkennen.
Zubereitung
Am besten ist es, die Erdbeeren eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen. So erhalten Sie den besten Geschmack.
Lagerungszeiten
Gefroren: 8-12 Monate
Kühlschrank: 1-3 Tage
Obstschale: 1 Tag
Erdbeeren reinigen
Waschen Sie die Erdbeeren vorsichtig in einer Schüssel unter fließendem Wasser. Denn sie setzen sich schnell mit Wasser voll. Halten Sie die Erdbeeren nicht direkt unter den fließenden Wasserhahn, da sie sonst zerquetscht werden können. Entfernen Sie nach dem Waschen nur die Kronen.
Informationen
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Verbrauchszahlen
Erdbeergeschmack
Rezepte mit Strawberry
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Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 123 kj (29 kcal) |
| Fett gesamt | 0 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0 gr |
| Kohlenhydrate | 5.1 gr |
| davon Zucker | 5.1 gr |
| Ballaststoffe | 1.1 gr |
| Eiweiß | 0.7 gr |
| Salz | 0.01 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 1 mcg |
| Vitamin B1 | 0.02 mg |
| Vitamin B2 | 0.03 mg |
| Nikotinsäure | 0.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.06 mg |
| Folat-Äquivalente | 65 mcg |
| Vitamin C | 60 mg |
| Vitamin E | 0.4 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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