Himbeeren
In Saison
Obst
Kühlschrank
Himbeeren sind rosarote bis dunkelrote Früchte. Sie gehören wie die Erdbeeren zu den großen Rosengewächsen. Sie sind die Sommerfrüchte schlechthin. Wie die Brombeeren bestehen sie aus zahlreichen Kügelchen, den so genannten Teilfrüchten. Himbeeren sind saftig und süß. Himbeeren haben eine einheitliche Farbe. Himbeeren sind reich an Ballaststoffen, die man für eine gute Darmtätigkeit braucht.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Eine Kiste mit Himbeeren kann im Kühlschrank 1 bis 3 Tage aufbewahrt werden. Außerhalb des Kühlschranks beträgt die Haltbarkeit 1 Tag.
Um Himbeeren einzufrieren, legen Sie sie nebeneinander auf ein Blatt Backpapier und frieren sie ein. Dann verpacken Sie sie in gut verschlossenen Plastikbeuteln oder -schalen und stellen sie wieder in den Gefrierschrank. Im Gefrierschrank (bei -18 °C) sind Himbeeren 8 bis 12 Monate haltbar.
Woran erkenne ich, dass Himbeeren nicht mehr gut sind? Die Himbeeren sind dann schimmelig oder schlaff. Sie können den Verfall schnell durch Sehen, Riechen oder Schmecken erkennen.
Lagerzeiten
Obstschale: 1 Tag
Kühlschrank: 1-3 Tage
Gefrierschrank: 8-12 Monate
Himbeeren reinigen
Waschen Sie die Himbeeren vorsichtig in einer Schüssel unter fließendem Wasser. Halten Sie die Himbeeren nicht direkt unter den fließenden Wasserhahn, sie sind sehr empfindlich. Entfernen Sie alle Blätter und Stiele.
Informationen
Bauen Sie Ihre eigenen Himbeeren an
Wie viel wiegen Himbeeren?
Kultivierung
Tipp
Verbrauchszahlen
Himbeergeschmack
Rezepte mit Himbeeren
Weitere Rezepte
Haferflocken mit Früchten über Nacht
75 g Obst p. P.
Mit Obstsalat gefüllte Melone
460 g Obst p. P.
Rosa gefrorene Joghurt-Riegel
62 g Obst p. P.
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 157 kj (37 kcal) |
| Fett gesamt | 0.3 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0.3 gr |
| Kohlenhydrate | 4.5 gr |
| davon Zucker | 4.5 gr |
| Ballaststoffe | 2.5 gr |
| Eiweiß | 1.4 gr |
| Salz | 0.01 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 2 mcg |
| Vitamin B1 | 0.09 mg |
| Vitamin B2 | 0.06 mg |
| Nikotinsäure | 0.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.06 mg |
| Folat-Äquivalente | 33 mcg |
| Vitamin C | 32 mg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
Aus dem Ausland
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
