Limequat
Obst
Kühlschrank
Der Limequat ist eine Art Zwergzitrone. Sie ist eine Kreuzung zwischen einer Kumquat und einer Limette. Die dünne Schale ist essbar und das Fruchtfleisch ist voll mit essbaren Samen. Der Geschmack ist sauer und etwas herb. Der Saft dieser gelbgrünen Frucht ist aromatischer und säurehaltiger als Zitronensaft. Am besten bewahrt man Limettenquat im Kühlschrank auf.
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Limequats schmecken am besten bei Zimmertemperatur. Sie können Limequats jedoch bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Lagern Sie sie im Kühlschrank und lassen Sie sie eine Weile auf Zimmertemperatur kommen, bevor Sie sie verwenden.
Woran erkenne ich, dass eine Limequat nicht mehr gut ist? Die Limetten schimmeln, trocknen völlig aus oder verlieren ihren Geschmack. Sie können den Verfall schnell erkennen, indem Sie sie ansehen, riechen oder sogar schmecken.
Zubereitung
Die dünne Schale ist essbar und das Fruchtfleisch ist voller essbarer Kerne. Sie können die Frucht also im Ganzen verarbeiten.
Schrubben Sie die Frucht gründlich. Möchten Sie nur den Saft verwenden? Dann halbieren Sie die Früchte und pressen sie in einer Schüssel aus.
Wie bei Zitronensaft können Sie auch bei Limettenquattensaft darauf achten, dass sich andere Früchte wie Bananen, Äpfel oder Birnen nicht verfärben.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 2 Wochen
Reinigung von Limettenquat
Siehe Vorbereitung.
Informationen
Anbau und Saison
Tipp
Geschmack von Limequats
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 153 kj (36 kcal) |
| Fett gesamt | 0.3 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0.3 gr |
| Kohlenhydrate | 3 gr |
| davon Zucker | 2 gr |
| Ballaststoffe | 2 gr |
| Eiweiß | 0.8 gr |
| Salz | 0 mg |
| Vitamin B1 | 0.06 mg |
| Vitamin B2 | 0.02 mg |
| Nikotinsäure | 0.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.04 mg |
| Folat-Äquivalente | 11 mcg |
| Vitamin C | 40 mg |
| Vitamin E | 0.8 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
Aus dem Ausland
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
