Sechuan-Kresse
In Saison
Gemüse
Kühl und dunkel
Sechuan Cress® hat blassgrüne Blätter mit einem Mundgefühl von leicht sprudelnd (Champagner) bis prickelnd betäubend. Diese Kresse wurde aus der Pflanze entwickelt, die auch den Sechuan-Knopf als Blüte hat. Die Pflanze kommt sowohl in Afrika als auch in Südamerika vor. Der Name bezieht sich auf das Geschmackserlebnis, ähnlich wie bei Gerichten der chinesischen Szechuan-Küche.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Lagern Sie Sechuan Cress® an einem kühlen Ort, zum Beispiel in einer Speisekammer oder einem Kellerschrank. Sie kann dort bis zu 7 Tage aufbewahrt werden (12-16°C).
Vorbereiten
Schneiden Sie nur das Nötigste ab und stellen Sie die Pflanze dann wieder in den Schrank.
Aufbewahrungszeiten
Kühler Ort: 7 Tage
Reinigung der Sechuan-Kresse
Waschen Sie die Kresse kurz vor der Verwendung.
Informationen
Anbau und Saison
Tipp
Geschmack von Sechuan Cress®
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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Aus dem Ausland
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