Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
De gojibes is erg kwetsbaar, raak ze daarom zo min mogelijk aan. Was ze vlak voor serveren. Verwijder pas na het wassen de steeltjes.
Gedroogde bessen kunnen zo gebruikt worden. Gedroogde bessen kun je ook eerst 5 - 10 minuten laten wellen in (lauwwarm) water, dan worden ze weer sappig.