Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Verwijder de buitenste vezelige stelen. Trek van de grovere stengels de vezels af. Leg gesneden stukken kardoen in een bak water met een scheut azijn of citroensap. Zo blijven de stengels mooi blank.
Bereidingstijden
Koken/stomen: 20 - 30 minuten