Lupine Cress
Nu in seizoen
Groenten
Koelkast
De Lupine Cress behoort tot de cressen. Dat betekent dat het vers gekiemde plantjes zijn die onder de groenten vallen. Net als andere cressen, wordt de Lupine Cress verkocht als jonge plantjes die nog in de voedingsbodem staan en zelf afgeknipt moeten worden. De Lupine Cress heeft een stevige bite en kan zowel aan koude als warme gerechten worden toegevoegd.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Je koopt de Lupine Cress in een bakje, waarin de cress is gezaaid en gekiemd. Je moet ze zelf nog even afknippen. Lupine Cress wordt net als andere kerssoorten voornamelijk rauw gebruikt in salades en als garnering van broodjes en koude voorgerechten. De cress verliest zijn smaak als hij wordt gedroogd en kan daarom alleen vers gegeten worden.
Lupine Cress schoonmaken
Was de Lupine Cress vlak voor gebruik grondig onder stromend water. Knip af wat je nodig hebt en zet het plantje dan weer terug in de koelkast.
Informatie
Teelt
Tip
Lupine Cress smaak
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
