Bereiden & bewaren

Meloen met ham is niet voor niets een klassiek recept. Snijd de meloen in partjes en serveer met (rauwe) ham op een mooi klein bordje als voorgerecht. Je kunt de schijfjes meloen ook op volkorenbrood serveren met een plakje ham.

Je kunt een (galia) meloen ook uithollen en vullen met een zomerse zachtfruitsalade. Of verwerk de meloen in een salade met sla of frisee en ongezouten noten.

Meloen kun je ook bij je ontbijt eten, gepureerd door smoothies. Of als garnering voor je toetje, vermengd met sorbetijs, magere/halfvolle kwark of yoghurt.

Meloen schoonmaken

Was de meloen, snijd hem doormidden, schep de pitten eruit en snijd de helften in parten of blokjes.