Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Open de salak door in de punt aan het uiteinde van de vrucht te knijpen en deze van de vrucht te trekken. Nu kun je heel makkelijk de rest van de vrucht pellen.
Om de partjes zit een steviger vlies, dit kun je eventueel ook nog verwijderen. Binnenin de vrucht zitten 2 tot 4 partjes. In de partjes zit een bruine, oneetbare pit.