Salak
Fruit
Koelkast
De salak is een exotische fruitsoort dat van origine aan palmbomen in moerassen in Maleisië, Sumatra en Java groeit. Het fruit wordt ook wel slangenvrucht genoemd vanwege de slangenleer-achtige schil. De vrucht is een ongeveer 8 cm lang en heeft de vorm van een druppel. De schil is hard en roodbruin. Binnenin zitten enkele partjes met een pit. De partjes smaken friszuur en zijn knapperig. In Nederland is salak weinig verkrijgbaar.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Open de salak door in de punt aan het uiteinde van de vrucht te knijpen en deze van de vrucht te trekken. Nu kun je heel makkelijk de rest van de vrucht pellen.
Om de partjes zit een steviger vlies, dit kun je eventueel ook nog verwijderen. Binnenin de vrucht zitten 2 tot 4 partjes. In de partjes zit een bruine, oneetbare pit.
Informatie
Teelt
Tip
Salak smaak
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
