Bereiden & bewaren

Pel de ui en snijd of snipper de ui (fijnsnijden). Doe dit pas vlak voordat je de ui gaat gebruiken. Het vocht uit de ui kan na het snijden namelijk snel bitter gaan smaken.

Nooit meer huilen bij het snijden van uien? Dit kun je zo voorkomen:

• Leg de uien eerst een paar uur in de koelkast of een paar minuten in de diepvries.
• Snijd of schil de uien onder water.

Bereidingstijden

Fruiten/bakken: 2 - 4 minuten
Koken: ca. 10 minuten
Smoren: ca. 30 minuten
Stomen: ca. 40 minuten
Magnetron: 4 - 6 minuten
Grillen: 15 - 20 minuten