Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Bij veldsla zitten er nog wortelvoetjes bij aankoop. Haal de worteltjes eraf, was de sla in ruim water en laat uitlekken.
Daarna beslis je: zo de salade in of even blancheren (= kort verhitten) voor bij een warm gerecht.
Bereidingstijden
Je eet veldsla meestal rauw. Wil je de veldsla bereiden, dan kun je deze tijden aanhouden:
Koken: 4 - 6 minuten
Magnetron: 5 - 7 minuten
Smoren: 6 - 7 minuten
Stomen: ca. 10 minuten