Vlierbessen
Fruit
Koelkast
Vlierbessen zijn super gezond en bevatten veel vitamine A, B6 en C. Vlierbessen hebben een uitgesproken smaak, daarom zijn de bessen vooral geschikt om verder te verwerken tot bijvoorbeeld sap of thee. Vlierbessen bevatten van nature een licht giftige stof, dat met koken onschadelijk gemaakt wordt.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Was de bessen, verwijder takjes en kook ze voordat je ze verder verwerkt. In rauwe vlierbessen komt van nature een giftige stof voor die door kort koken onschadelijk wordt.
Zeef de gekookte besjes zodat de pitjes verwijderd worden.
Ook de bloesem kun je wassen en het beste even kort koken voor gebruik.
Pas op voor het sap van de bessen, de kleurstof geeft vlekken op huid en kleding.
Informatie
Zijn vlierbessen giftig?
Zelf vlierbessen kweken
Teelt
Vlierbessen smaak
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
