Asperge erwten bereiden & bewaren

Bewaren
Asperge-erwten kun je het beste zo snel mogelijk bereiden zodat ze hun knapperigheid niet verliezen.

Bereiden
Was de peulen en snijd voor het bereiden een klein stukje van de boven- en onderkant. Eet de peulen niet rauw. Even kort koken, stomen of roerbakken is voldoende als bereiding.

Bewaartijden

Koelkast: 2-3 dagen

Bereidingstijden

Koken: 5 - 7 minuten
Roerbakken: 3 - 5 minuten
Magnetron: 3 - 5 minuten
Smoren: 8 - 11 minuten
Stomen: ca. 5 minuten

Asperge-erwt schoonmaken

Zie bereiden.